Você também come correndo, apressado, respondendo mensagens ao celular ou até assistindo algum programa na TV e no streaming?
Se isso acontece com você, provavelmente já observou como isso faz perdermos a percepção do quanto comemos e até mesmo o sabor dos alimentos. O mindful eating propõe algo totalmente diferente.
Você já ouviu a respeito do mindful eating? Quer saber por que tantas pessoas estão olhando para esse tema de outra maneira e adotando-o? Quer descobrir como ele pode beneficiar a sua saúde?
Então, continue a leitura!
O que é mindful eating?
O mindful eating é uma proposta para mudar nosso comportamento no momento da refeição. Ela propõe o desenvolvimento de uma atenção plena no ato de comer.
Segundo esta proposta, o objetivo é que a pessoa tenha consciência plena (mindful) enquanto degusta seu prato de comida, colocando ali sua atenção e emoção.
Todos sabemos que a refeição é fundamental para nutrir o corpo. O que comemos compõe literalmente as nossas células, produzindo saúde ou doença.
Porém, a importância da refeição vai além disso. Ela também pode ser uma fonte de satisfação e prazer, e quando esse prazer é usufruído com consciência, podemos resolver alguns problemas relacionados à comida.
Como o mindful eating pode beneficiar você?
Com certeza, alguma vez você já fez uma refeição sem nem mesmo sentir direito o gosto da comida. Parou na frente do prato, mastigou e engoliu rapidamente para passar para a próxima tarefa do dia.
Outras vezes, a falta de percepção do sabor vem da nossa atenção ao celular, ao programa que estamos assistindo. Tudo isso faz com que mastiguemos mais rápido, sem sentir o gosto dos pratos.
E não é só uma questão de não sentir o sabor. O fato de comer apressadamente faz com que o nosso cérebro não receba o sinal de saciedade, que só aparece algum tempo depois que iniciamos a mastigação.
Talvez esta não seja a sua situação ao comer, mas é a de grande parte das pessoas hoje em dia. Por isso, elas podem se beneficiar das seguintes formas:
Ativação do termômetro da saciedade
Quando comemos com calma, sem pressa e mastigando bem os alimentos, o nosso tempo na refeição aumenta. Com isso, nós damos tempo para que o cérebro receba os sinais de saciedade.
Grande parte das pessoas tem dificuldade para reconhecer este sinal. Por isso, acabam se excedendo no momento das refeições, o que favorece o desenvolvimento da obesidade.
Portanto, o comer com atenção plena pode reduzir os riscos de obesidade ou ajudar no controle alimentar, pois aumenta os sinais de saciedade.
Saborear verdadeiramente os alimentos
Cada alimento tem seu cheiro, sabor e textura característicos. Alguns são salgados, doces, picantes, amargos, crocantes, macios, pastosos… Porém, devido à pressa ou hábito, muitas vezes nem percebemos essas diferenças.
E mais que isso: não é incomum nós misturarmos tudo, fazendo com que os alimentos percam essas características individuais. Um bom exemplo é o sanduíche, que em uma mordida nós comemos diferentes ingredientes, tendo uma percepção de um único sabor.
Poucas pessoas sabem desfrutar de um alimento assim observando todas as diferenças. E por fim, acabam não percebem o gosto de nada e sentem a necessidade de um estímulo diferente.
Ao saborear verdadeiramente os alimentos, você terá todos os estímulos que o corpo precisa.
Acionar os diferentes sentidos no momento de comer
E não se trata apenas do sabor. Como já dissemos, os alimentos também possuem seu próprio cheiro e textura. Todas essas percepções podem e devem ser conectadas, fazendo com que o ato de comer seja ainda mais gostoso.
Até mesmo a memória pode ser evocada. Afinal, comer uma pamonha lembrando das férias da infância, no sítio do avô, pode trazer ainda mais satisfação. Isso também é importante e mexe com nossos afetos.
Como ter atenção plena no momento de comer?
O mindful eating é baseado no mindfulness, que por sua vez é uma filosofia oriental. Portanto, ele envolve mais do que simplesmente o ato de comer, mas uma forma de ser e se conectar com o mundo.
Porém, mesmo se você não é adepto a qualquer uma dessas filosofias ou não se identifica com essas crenças, isso não significa que não pode se beneficiar com o hábito de comer com a atenção plena.
Veja como é possível resgatar essa atenção:
1. Desconecte-se do mundo para conectar-se com o momento
Grande parte das pessoas passa a vida conectada ao smartphone e outros aparelhos eletrônicos. Porém, eles ocupam o nosso tempo e trazem uma série de distrações.
Por isso, o primeiro passo para comer com atenção plena é desconectar-se. Deixe o celular na bolsa (ou no bolso), ou até mesmo fora do seu alcance. Não é hora de verificar as notificações.
2. Prepare-se para comer confortavelmente
Como a refeição deve ser um momento prazeroso, prepare-se para desfrutá-la. Sente-se em uma posição confortável, que faça você sentir vontade de permanecer ali por mais tempo.
Caso seja você que prepara a refeição e o ambiente de comer, capriche. Coloque pratos, talheres e acessórios para tornar o local ainda mais agradável.
3. Observe os alimentos
Se você ainda não fez o seu prato, preste atenção até no momento da escolha. Sinta o cheiro, veja a riqueza de cores, pense nas diferentes texturas. Faça um prato bonito e bem colorido, cheio de nutrientes diferentes.
Já no prato, também admire sua comida. Veja como cada alimento tem uma característica especial e capaz de torná-lo saboroso.
4. Desacelere
Já estamos tão acostumados a comer e usar os talheres é um ato tão automático que é muito fácil acelerarmos e terminarmos a refeição rapidamente. Porém, isso precisa mudar.
Uma dica é trocar os talheres de mão. Você se sentirá meio desajeitado no começo, mas isso vai ajudá-lo a comer mais devagar.
Além disso, usar mãos diferentes para as tarefas de rotina obriga o cérebro a criar novos caminhos neurais. Ele entende isso como um exercício, o que desacelera também o envelhecimento cognitivo.
5. Saboreie os alimentos
Colocou o alimento na boca? Solte o talher. Mastigue este alimento calmamente, percebendo cada sabor e também as diferentes texturas. Nada de pressa enquanto desfruta da refeição.
6. Ouça os sinais do seu corpo
Ao comer com calma, será mais fácil você perceber os sinais de saciedade. Você não precisa limpar o prato. Ao perceber que comeu o suficiente, simplesmente pare. Não force seu estômago a receber uma quantidade maior que o necessário.
7. Agradeça
A gratidão é um dos sentimentos mais vinculados à felicidade. Para que aquele alimento estivesse ali, muitas pessoas contribuíram com seu trabalho e, muitas vezes, colocaram ali também seu amor. Seja grato por esta bênção que Deus nos concede.
Agora você já sabe o que é mindful eating e qual é a importância de prestar atenção no momento da refeição. E você, come com muita pressa e também precisa desacelerar? Conta pra gente nos comentários!
I was excited to discover this website. I want to to thank you for your time for this wonderful read!! I definitely liked every part of it and i also have you book-marked to look at new things on your website.
PG SLOT, the most attractive online slots game that is number one in the slot game industry in Thailand Which is very popular among the slot players in Thailand. PGSLOT consumes up to 70% of the slot game market percentage from all slot players in Thailand, which the new PG slots website is hot like COOKIESLOT of We are another website that takes care of and provides a full range of PG slot game camps. You can be confident that your PG slots game will never be the same again. Support for mobile slot games, including a full-featured slot play application fome123